芝士莓莓奶茶

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用料  

红茶 15克
草莓 16克
淡奶油 200克
牛奶 75克
奶油奶酪 40克
玫瑰盐 2克
细砂糖 80克
600克

芝士莓莓奶茶的做法  

  1. 红茶15克,水600克入主锅,20分钟,100C,V2。冷确后放入冰箱。

  2. 草莓160克,细砂糖80克,600克红茶水,10秒,V5,有颗粒感,把草莓倒入杯中待用。(如果想没有颗粒感,就10秒,V10。

  3. 奶盖:插入蝴蝶棒,200克淡奶油,40克奶油奶酪,75克牛奶,2克玫瑰盐,1分20秒,V3.5打发。

  4. 把奶盖用勺子舀入装有草莓汁的杯中(也可以放点草莓颗粒,切的细小粒一点)上面可以撒点玫瑰盐,再用薄荷叶装饰,或者直接用奶茶杯。

 

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该菜谱发布于 2019-05-12 22:48:35
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