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鹰嘴豆泥酱

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手机用户0238_2feb的厨房  手机用户0238_2feb

用料  

泡发的鹰嘴豆 250克
橄榄油 30克
蒜 2瓣
盐 5克
芝麻酱 100克
辣椒粉 5克
孜然粉 10克
柠檬汁 20克
水 500克

鹰嘴豆泥酱的做法  

  1. 主锅倒入泡好的鹰嘴豆，500克水，17分钟，100C，反转小勺煮豆。

  2. 把水滤出，加入100克纯净水及所有调料1分钟，V10研磨，反复几次，直到把酱磨细腻。

  3. 配玉米片，黄瓜条，胡萝卜条，配一切，尽量3天吃完，密封保鲜冷藏保存。

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鹰嘴豆泥酱相关分类

酱
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该菜谱发布于 2019-05-12 22:56:27
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