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【快手菜】清炒莴笋

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Song小厨的厨房  Song小厨
前提是莴笋已经处理好了😆，处理好了是指已经去皮，切丝，用水浸泡了😁，准备工作做好了，一个热锅就可以装盘开吃。

用料  

莴笋 1根
蒜 2～3瓣
花椒 适量
干辣椒 适量
盐 适量

【快手菜】清炒莴笋的做法  

  1. 将莴笋去皮切丝。一定要把莴笋的皮去干净，不然口感不好。

  2. 将切好的莴笋在水中浸泡10～15分钟。此时可以准备其他菜码，或者小休息一会。

  3. 起热锅，放入适量的油将花椒炸香，喜欢吃花椒的可以留着，不喜欢的可以将花椒挑出来。

  4. 在炸好的花椒油中放入蒜末，干辣椒，翻炒出味后加入切好的莴笋，翻炒一分钟出锅。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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【快手菜】清炒莴笋相关分类

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该菜谱发布于 2019-05-12 23:20:37
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