超快上桌的照烧鸡排饭

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可以不用提前腌制,有材料就能当场立即制作出来的一道快手菜,及时安慰饿着肚子放学回家等饭吃的小朋友们😄

用料  

生抽 20ml/4汤勺
味淋 20ml/4汤勺
10ml/2汤勺
20ml/4汤勺
鸡胸肉或者鸡腿 4块

超快上桌的照烧鸡排饭的做法  

  1. 去筋膜避免煎的鸡肉时候缩起来

    超快上桌的照烧鸡排饭的做法 步骤1
  2. 两面煎5分钟微微焦黄
    这次使用鸡胸肉无鸡皮不会太油

    超快上桌的照烧鸡排饭的做法 步骤2
  3. 等待煎的时候准备调汁
    味瀮,料酒,生抽,糖

    超快上桌的照烧鸡排饭的做法 步骤3
  4. 汁的比例很容易记住
    1块鸡肉(鸡腿)的比例就是1汤勺(5ml)
    1味瀮:1料酒:1生抽:1/2糖
    1:1:1:1(偏爱更甜的)

    超快上桌的照烧鸡排饭的做法 步骤4
  5. 汁水收干浓稠2分钟

    超快上桌的照烧鸡排饭的做法 步骤5
  6. 鸡排切块装盘配菜配饭上桌
    所有家里现成的蔬菜都拿来配着下饭

    超快上桌的照烧鸡排饭的做法 步骤6

小贴士

1:1:1:1
四种调料的比例,还要根据各家品牌的生抽咸度,糖或者蜂蜜的甜度,再做自己家里经验上的调整。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

超快上桌的照烧鸡排饭相关分类

该菜谱发布于 2019-05-13 04:28:30
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