去筋膜避免煎的鸡肉时候缩起来
两面煎5分钟微微焦黄这次使用鸡胸肉无鸡皮不会太油
等待煎的时候准备调汁味瀮,料酒,生抽,糖
汁的比例很容易记住1块鸡肉(鸡腿)的比例就是1汤勺(5ml)1味瀮:1料酒:1生抽:1/2糖1:1:1:1(偏爱更甜的)
汁水收干浓稠2分钟
鸡排切块装盘配菜配饭上桌所有家里现成的蔬菜都拿来配着下饭
上传你做的超快上桌的照烧鸡排饭