无油低卡椰蓉球饼干，胖胖的福音

鸡蛋，牛奶，糖粉放进一个容器中，用手动打蛋器打均匀融合。

有气泡没关系。

筛入低粉和奶粉。用刮刀翻拌均匀。

加入椰蓉，翻拌均匀。（如果面团太干可以加少许牛奶，揉的时候可以提前在冰箱冷冻五分钟，揉起来更快，且不黏手。）

烤箱提前预热，170度。揉成一口一个的小圆球，烤箱中层，18~20分钟出炉即可。注意为了美观上火可调制165，我的是风炉，受热均匀。成品很好看。

虽然一滴油都没有，但是对于永远减肥的我来说，真的太好吃了，风味很独特。

停不下来

有干燥剂的话放一个，可以保存2个月左右。但是还是不要太久，毕竟夏天了，而且味道受影响。