无油低卡椰蓉球饼干,胖胖的福音

7.1 综合评分
31 人做过这道菜
妈妈有点胖,但是看电视的时候总是想往嘴里送点东西,这款是专门为她做的。
我吃了两颗,真的很味美。
跟妈说,以后她饼干只能吃这一款。😘👨‍👩‍👧‍👧
方子写了两天了,发现一个问题所以来补充一下,因为椰蓉球没有油脂,所以即便放了干燥剂,也特别容易变软,潮湿,味道很受影响,做完后,尽快食用比较好。

用料  

低粉 60克
奶粉 55克
鸡蛋 3个约120g
糖粉 80克
椰蓉 160克(真的非常消耗椰蓉)
牛奶 30~40克(可根据情况调整面团喝干湿度)

无油低卡椰蓉球饼干,胖胖的福音的做法  

  1. 鸡蛋,牛奶,糖粉放进一个容器中,用手动打蛋器打均匀融合。

    无油低卡椰蓉球饼干,胖胖的福音的做法 步骤1
  2. 有气泡没关系。

    无油低卡椰蓉球饼干,胖胖的福音的做法 步骤2
  3. 筛入低粉和奶粉。用刮刀翻拌均匀。

    无油低卡椰蓉球饼干,胖胖的福音的做法 步骤3
  4. 加入椰蓉,翻拌均匀。(如果面团太干可以加少许牛奶,揉的时候可以提前在冰箱冷冻五分钟,揉起来更快,且不黏手。)

    无油低卡椰蓉球饼干,胖胖的福音的做法 步骤4
  5. 烤箱提前预热,170度。揉成一口一个的小圆球,烤箱中层,18~20分钟出炉即可。注意为了美观上火可调制165,我的是风炉,受热均匀。成品很好看。

    无油低卡椰蓉球饼干,胖胖的福音的做法 步骤5
  6. 虽然一滴油都没有,但是对于永远减肥的我来说,真的太好吃了,风味很独特。

    无油低卡椰蓉球饼干,胖胖的福音的做法 步骤6
  7. 停不下来

    无油低卡椰蓉球饼干,胖胖的福音的做法 步骤7
  8. 有干燥剂的话放一个,可以保存2个月左右。但是还是不要太久,毕竟夏天了,而且味道受影响。

    无油低卡椰蓉球饼干,胖胖的福音的做法 步骤8

小贴士

要注意的都写在步骤中了,依旧有问题的话,请留言,看到后,会及时回复。
另外,如果你是一个身材苗条,且不怕胖的人,牛奶换成淡奶油,味道会更好,胖胖们就算了。

参照这个菜谱,大家做出 31 作品

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无油低卡椰蓉球饼干,胖胖的福音相关分类

该菜谱发布于 2019-05-13 08:37:08
1823 收藏


无油低卡椰蓉球饼干,胖胖的福音的答疑

  • picco  2019-11-26  
    2
    并不适合减肥,你知道椰蓉里有多少油吗
  • 如希_w47y  2020-03-16  
    1
    按这个配方,做出来很稀很稀,根本无法揉团,我加了两次低粉和奶粉,冰箱里也冻了,都还是很难揉成团,因为实在太稀了
  • 默默烹饪初学者  2020-04-28  
    0
    放几天没问题吧
    作者回复 2020-05-02  
    潮了味道有点不好,这个没有油,尽量别超过一周
  • 小仙女儿嘤嘤  2020-04-17  
    0
    哈哈,我妈妈也胖,爱吃零食,谢谢分享,马上试试做👏
    要是妈妈年纪大了,可以考虑把糖粉换成赤藓糖醇,甜菊糖等代糖,就不会长胖啦
    作者回复 2020-04-19  
    嗯呐,谢谢小仙女
  • ャ也许。  2020-02-10  
    0
    不放糖粉可以么,,,
    作者回复 2020-02-23  
    应该可以。大概就不怎么好吃了吧
  • 铁锤妹妹丶  2020-02-12  
    0
    就没有人问问太稀了怎么办吗?为什么我弄出来有点稀,所以后面又悄咪咪加了点面粉😂
    作者回复 2020-02-23  
    状态很重要,你做的是对的
  • 飞飞华  2019-11-30  
    0
    没有糖粉,放白砂糖可以吗
    作者回复 2019-12-15  
    也可以的
  • Maria1023  2019-10-19  
    0
    即便做好也是不松脆的
    作者回复 2019-11-03  
    因为没有黄油,不会是饼干那种酥脆的口感的
  • 酒暖花也深  2019-10-17  
    0
    不放奶粉可以吗_(:з」∠)_
    作者回复 2019-11-03  
    其实,也是可以的
  • 0899_nty0  2019-08-26  
    0
    我第三部怎么起了好多小疙瘩
    作者回复 2019-09-01  
    那是还没有搅拌均匀,多搅一会

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