宇宙第一炸酱面

2 人做过这道菜

用料  

五花肉 250克
甜面酱 4勺
豆瓣酱 2勺
木耳 6朵
香菇 5朵
姜末 适量
黄瓜 半根
胡萝卜 适量
适量
适量
鹅妈妈晶钻锅 一口

宇宙第一炸酱面的做法  

  1. 备菜洗干净、切碎

    宇宙第一炸酱面的做法 步骤1
  2. 倒油比平时炒菜多些

    宇宙第一炸酱面的做法 步骤2
  3. 煸炒五花肉

    宇宙第一炸酱面的做法 步骤3
  4. 均匀翻炒

    宇宙第一炸酱面的做法 步骤4
  5. 放入姜末去腥

    宇宙第一炸酱面的做法 步骤5
  6. 放入甜面酱、豆瓣酱

    宇宙第一炸酱面的做法 步骤6
  7. 翻炒均匀

    宇宙第一炸酱面的做法 步骤7
  8. 倒入适量温水,我放了600Ml

    宇宙第一炸酱面的做法 步骤8
  9. 加老抽、适量盐,中小火熬会儿大约五分钟(期间要翻动避免糊锅)

    宇宙第一炸酱面的做法 步骤9
  10. 加入香菇木耳,继续熬

    宇宙第一炸酱面的做法 步骤10
  11. 熬到油、水分离差不多了

    宇宙第一炸酱面的做法 步骤11
  12. 加入葱花(放大葱更香)

    宇宙第一炸酱面的做法 步骤12
  13. 料很足

    宇宙第一炸酱面的做法 步骤13
  14. 面条任选,我用的这种面条

    宇宙第一炸酱面的做法 步骤14
  15. 水开煮胡萝卜,两分钟

    宇宙第一炸酱面的做法 步骤15
  16. 煮面条

    宇宙第一炸酱面的做法 步骤16
  17. 捞出面条加上自己喜欢的配菜,盛上炸酱

    宇宙第一炸酱面的做法 步骤17
  18. 尽情享用吧……吃了两大碗

    宇宙第一炸酱面的做法 步骤18

小贴士

配菜依据口味添加:豆干,绿豆芽…都不错
喜欢辣的可以放辣酱,或者煮好加一勺老干妈😂家有小朋友这一步就省了
喜欢简单美食的制作,喜欢的加微信畅聊(dingyi9971)注明来自“下厨房”

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

宇宙第一炸酱面相关分类

该菜谱发布于 2019-05-13 09:23:29
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宇宙第一炸酱面的答疑

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