登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 自制红油

自制红油

0 人做过这道菜
收藏
大明湖畔的宁酱的厨房  大明湖畔的宁酱
不好意思没有图

用料  

干辣椒 一大把
香叶 6片
香葱 4根
八角 3个
洋葱 一个
姜 10片
白芝麻 若干
郫县豆瓣酱 一大勺

自制红油的做法  

  1. 辣椒温水浸泡半小时，挤干水分后剁碎

  2. 锅中倒入没过辣椒的油，加入洋葱块香葱姜片

  3. 等到香葱变黄加入八角香叶郫县豆瓣酱，转小火慢慢熬煮

  4. 小葱变黑的时候把所有食材挤干油捞出，自然冷却5分钟

  5. 倒入剁好的辣椒，小火边搅边熬，等锅内出现气泡的时候转最小火熬8分钟

  6. 出锅前撒入白芝麻

上传你做的自制红油

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-05-13 10:56:11
4 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者大明湖畔的宁酱的其他菜谱

香辣麻汁面

香辣麻汁面

大明湖畔的宁酱      1 做过
皮蛋豆腐

皮蛋豆腐

大明湖畔的宁酱      0 做过
吃了流口水的口水鸡

吃了流口水的口水鸡

大明湖畔的宁酱      0 做过

自制红油的答疑

关于自制红油的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负