原味千层蛋糕
0
人做过这道菜
郑州贝克街烘焙学院
废话不多说，直接上干货~
用料
| A. a1. 鸡蛋1个 a2.细砂糖 10g | a3. 牛奶 300g |
| B. b1.低粉 90g b2.抹茶粉 5g | b3.可可粉 5g b4.玉米油 10g |
| C. c1.奶酪 150g c2. 淡奶油 10g | c3.细砂糖 30g c4.榴莲肉 300g |
原味千层蛋糕的做法
-
原料
-
将a1 a2搅拌过筛加入a3均匀过筛加入b1
拌匀过筛静止30分钟备用
-
用平底锅小火煎博饼
-
榴莲步骤：c1隔水加热打至顺滑，加入c2.c3 打发加入c4拌匀
-
一层榴莲酱一层博饼...
-
完成喽~~
小贴士
产品延申：毛巾卷，班戟，千层盒子等….
1.制作蛋皮是不要太厚，影响口感
2.做好的千层蛋糕要放冰箱冷冻之后再切块，影响美观
1.制作蛋皮是不要太厚，影响口感
2.做好的千层蛋糕要放冰箱冷冻之后再切块，影响美观
