粉肠用一勺盐揉搓一下,冲洗干净再用面粉揉一次,这样处理就干净了
冷水下锅,加姜片,料酒,焯2-3分钟
切段,这部是方便入味,也可以不切
高压锅加酱油,黄糖,十三香,水要没过食材,上汽后中火压15分钟
捞出装盘,开吃
上传你做的十三香卤粉肠