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海绵蛋糕

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烘焙基础款，简单易上手，可做多种变化

用料  

鸡蛋 5个
细砂糖 80克
低筋面粉 70克
植物油 20克
牛奶 20克
蛋糕模具 一个

海绵蛋糕的做法  

  1. 五颗新鲜全蛋打入主锅

    海绵蛋糕的做法 步骤1

  2. 加80g白砂糖

    海绵蛋糕的做法 步骤2

  3. 主锅和锅盖要擦干净，无水无油

    海绵蛋糕的做法 步骤3

  4. 十分钟 45度 速度四 打发

    海绵蛋糕的做法 步骤4

  5. 时间到开盖查看

    海绵蛋糕的做法 步骤5

  6. 五分钟 速度四 继续打发

    海绵蛋糕的做法 步骤6

  7. 加20g牛奶和20g植物油，筛入70g低粉
    五秒 速度三混合

    海绵蛋糕的做法 步骤7

  8. 用刮刀帮助倒出面糊

    海绵蛋糕的做法 步骤8

  9. 轻轻晃动去除气泡，预热烤箱180度五分钟

    海绵蛋糕的做法 步骤9

  10. 155度烤制25分钟

    海绵蛋糕的做法 步骤10

  11. 脱模装盘，蛋香浓郁

    海绵蛋糕的做法 步骤11

  12. 美善品美食顾问，欢迎咨询

    海绵蛋糕的做法 步骤12

小贴士

糖可以适量减少10g
蛋糕卷适当减少烤制时间18-20

上传你做的海绵蛋糕

 

海绵蛋糕相关分类

蛋糕 烤箱 海绵蛋糕 老式海绵蛋糕 红枣海绵蛋糕 杯子海绵蛋糕 抹茶海绵蛋糕
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该菜谱发布于 2019-05-13 12:16:55
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