蛋挞全蛋版

1 人做过这道菜
一直特别喜欢吃蛋挞,每当看到就喜欢买来吃,但是面包店的蛋挞总是太过甜腻,所以做出了这个无淡奶油版的,味道自己很喜欢,希望你们也喜欢。

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 120克
细砂糖 15-20克
蛋挞皮 小蛋挞皮12

蛋挞全蛋版的做法  

  1. 鸡蛋我用大概50克左右大小的,鸡蛋打散加入牛奶和砂糖,手动打蛋器搅拌均匀,我一般都是16克糖,我喜欢不太甜的。

  2. 过筛2-3遍,此步骤不可省略,这样口感才会细腻

  3. 冰箱里拿出蛋挞皮,我买的是俏侬的小蛋挞皮,摆好,蛋挞液盛9分满,烤箱180℃预热5-10分钟,放进烤箱烤25分钟左右,然后香喷喷的蛋挞就出炉啦!

小贴士

1,烤盘一定要铺锡纸或者硅油纸,不然如有蛋挞液洒到烤盘上,特别难洗。
2,烤箱一定要预热哦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

蛋挞全蛋版相关分类

该菜谱发布于 2019-05-13 12:28:50
2 收藏


作者莹82193的其他菜谱

蛋挞全蛋版的答疑

关于蛋挞全蛋版的做法还有疑问? 登录提一个问题