西红柿鸡蛋面

西红柿下到开水中烫一下，去皮。

三个西红柿切成丁，另外三个切成块。

准备一根葱，剥两瓣蒜。

切葱蒜。

打散鸡蛋，加入一点点水能够让鸡蛋更嫩喔。可以根据个人口味决定是否要在鸡蛋里要加一点盐。

将鸡蛋炒至七八分熟。

起锅烧一点点油，下葱和蒜，以及番茄丁，炒到血肉模糊的样子。

加入大半锅热水。

盖上锅盖焖10分钟。10分钟后，加入2勺酱油，1勺盐，1勺糖，以及半勺黑胡椒。

下面条，鸡蛋，以及西红柿块。

再次盖上锅盖，焖5分钟。

终于快好啦！此时尝尝味道吧，还有机会调整味道；也可以尝几根面条，根据面条状态决定要不要再煮一会儿。

出锅前，把香菜和葱切成碎。

准备出锅！

我吃这一小碗就好啦，剩下的都留给男朋友吧！

配上男朋友炒的青椒培根，这一餐的颜色真好看。