培根披萨的做法(含饼皮)

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做这款披萨从准备到做好用了两个小时,饼皮发酵用了30分钟,这些材料能做一个8寸披萨。

用料  

饼皮:家用面粉 200g
蜂蜜 10g
酵母 2g
馅料:马苏里奶酪 适量
彩椒 适量
口蘑 3个
培根 适量
披萨酱 1袋

培根披萨的做法(含饼皮)的做法  

  1. 用温水把酵母和蜂蜜混合

    培根披萨的做法(含饼皮)的做法 步骤1
  2. 把溶解的酵母液倒进200g面粉中,再用温水混合,和好面团后加入10g黄油揉匀至面团光滑。

    培根披萨的做法(含饼皮)的做法 步骤2
  3. 在面盆中加点干面粉,把面团放进去,盖上保鲜膜,放进烤箱调到发酵模式,发酵30分钟,没有烤箱的把盆放到温水中发酵。

    培根披萨的做法(含饼皮)的做法 步骤3
  4. 利用面团发酵的时间,把马苏里奶酪拿出来解冻,蔬菜洗净切好备用。

    培根披萨的做法(含饼皮)的做法 步骤4
  5. 30分钟后面团增大一倍拿出,用干面粉揉匀。擀成圆形,四周卷起,用叉子查写小孔。

    培根披萨的做法(含饼皮)的做法 步骤5
  6. 涂抹披萨酱

    培根披萨的做法(含饼皮)的做法 步骤6
  7. 把蔬菜和奶酪一层一层放入。

    培根披萨的做法(含饼皮)的做法 步骤7
  8. 烤箱预热,上下管200度烤20分钟,比外边卖的披萨好吃多啦。

    培根披萨的做法(含饼皮)的做法 步骤8

小贴士

没有披萨酱的可以把豆瓣酱和甜面酱混合用

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该菜谱发布于 2019-05-13 15:05:20
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