必备:柠檬、食盐。因为做好的柠檬片直接用来泡水,用盐搓洗表皮更干净,还可以去除表面的果蜡,让柠檬的香味更快散发出来。可选:蜂蜜、烘焙刷。做过很多次不加蜂蜜的风干柠檬片,这次想试试在风干之前就把蜂蜜刷上,在办公室喝起来可以更方便。
清洗:用食盐搓洗柠檬,能感受到表皮粗糙。
切片:切片后的柠檬放在烤盘上(如果不需要制作蜂蜜版本,这一步结束就可以直接跳转到第5步)
刷蜂蜜:用烘焙刷蘸取蜂蜜,刷在每一片柠檬上。
风干:我用的是烤箱自带的风干模式,如果没有烤箱,自然风干也可以,就是时间会久一点,在没有换烤箱之前我一直都是自然风干。
成品
夏日快乐水:一杯蜂蜜柠檬水,一杯冰柠檬茶
上传你做的自制风干蜂蜜柠檬片