自创南瓜菠萝馅软欧包

南瓜切块蒸熟

把干的材料称好放一起

把南瓜和原料放入和面机，加入水。因为南瓜本身有水分，故加入60克水足以。

揉到一半加入黄油继续揉，知道面粉可以拉出薄膜，揉面完成。

分成4分，搓圆后盖上保鲜膜发酵半小时。

发酵至1倍大即可

用擀面杖擀成椭圆形。

撒上菠萝陷

横向卷边，褶皱面朝下。

表面撒上高筋粉。

放入烤箱，烤箱先预热10分钟，开到发酵功能，发酵20分钟。发酵2倍大之后，上火170度，下火160度，烘烤25分钟

有没有闻到菠萝香味已经铺面而来，表面棕黄色，外脆内韧的南瓜菠萝陷软欧包就做好了。大家学会了吗？有问题可以留言哦。