包心菜鸡蛋炒粉丝
7.5
综合评分
28
人做过这道菜
B妈小厨
自己家种的包心菜可以吃
用料
包心菜鸡蛋炒粉丝的做法
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食材：鸡蛋加入少许盐打散。事先米粉丝要用冷水浸泡软，加入生抽、橄榄油拌匀备用
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包心菜切丝，要买小的杏鲍菇，我用了5个
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锅中放油，把蛋炒好盛出备用
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继续锅内放油，先炒杏鲍菇，后放入包心菜胡萝卜，把包心菜胡萝卜煸炒软后，加入米粉丝翻炒，加入鸡蛋继续炒
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如果放虾仁，事先把虾先料酒生抽少许淀粉腌制一下，先放入锅中快速炒一下盛出，最后出锅前加入
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牛里脊也一样，事些牛里脊切丝加入生抽、耗油、盐、糖、料酒、淀粉腌制15分钟左右，先油锅炒到变色就好盛出备用
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出锅
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水果一份，配点牛奶
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开吃
