低碳水凉拌紫甘蓝（生酮友好）
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人做过这道菜
娜娜低碳水
有一种说法，蔬菜颜色越深营养约越丰富，我不知道科学根据在哪里，不过从紫甘蓝看来可能是真的。因为如果紫甘蓝营养价值不高，那么以其本身风味真是难以进入人类餐盘啊。
用料
低碳水凉拌紫甘蓝（生酮友好）的做法
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紫甘蓝切成条。
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取一个拌沙拉的大碗。紫甘蓝用盐腌制2个小时。期间可以用手抓捏上下翻滚几次。
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所有酱汁混合一起调匀。白芝麻和香菜最后加用来点缀。
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酸爽的凉拌紫甘蓝就做好了。很开胃。
小贴士
紫甘蓝不适合热加工，会失去其色泽。凉拌最好。
