纸包鸡

鸡腿先剔骨

把剔好骨的鸡腿肉切成2-3厘米左右的长条。

加入所有的调料和配料搅拌均匀，腌渍15分钟左右。

取烘焙纸裁成适当大小，根据自己切得鸡肉条的长度，一定要能完全将鸡肉条卷起，两头可以封口的程度。

将腌渍好的鸡肉条用烘焙纸卷起来，就跟包糖块一样，卷好后两头封口。

所有的都卷好放盘子里备用。

锅里加油，烧热，将卷好的鸡腿肉一个个放入锅内，刚开始入锅时可能会溅起油花，所以一定要小心被烫。火候中小火就行。

期间要翻动鸡肉卷，使受热均匀。

大约10分钟左右，烘焙纸会鼓起来，就跟我们煮饺子的时候一样，饺子快熟的时候，饺子皮也会鼓起来，我是总共炸了15分钟出锅的。

出锅，用吸油纸吸一下多余的油。

好了，装盘来吃，可以配点蔬菜水果也是极好的。

肉嫩多汁，不油不腻，怎么样？是不是很简单？做起来吧！