柠檬膏

柠檬洗净在盐水中浸泡20分钟

戴上手套用粗盐搓柠檬的表面，不要怕搓坏，仔细搓，这个步骤能去除柠檬的苦味

洗干净，擦干

切去两端

这些不要丢，可以放冰箱里面去味

切成厚度适宜，厚薄均匀的柠檬片

用牙签把籽剔除

全部都剔好了

一层柠檬一层冰糖地放上去

刚好好装满一砂锅

盖上盖子，小火熬，30分钟左右冰糖就全化了

继续熬四五个小时至浓稠，中途多观察，搅动搅动，避免焦底和溢出，如果不是很浓稠也不用担心，装瓶冷却后隔天就变浓稠了

趁热装瓶，刚好六小瓶(200ml的瓶子)

颜色像琥珀一样

是不是很漂亮呢

吃的时候用干净无水的汤匙舀一勺冲水喝

已经很浓稠了

酸酸甜甜