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猪肝炒大蒜（下饭又下酒，不放辣椒孩子也爱吃）

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三块钱猪肝配五块钱大蒜叶子 8元成本的菜 老少皆宜

用料  

猪肝 3块钱左右
大蒜叶子 5块钱左右
盐 10克
糖 20克
生抽 2勺
老抽 1勺
鸡精 5克
生姜片 4-5片
料酒 若干

猪肝炒大蒜（下饭又下酒，不放辣椒孩子也爱吃）的做法  

  1. 猪肝洗干净放入碗中

    猪肝炒大蒜（下饭又下酒，不放辣椒孩子也爱吃）的做法 步骤1

  2. 倒入料酒，放10-15克盐，为了把血水逼出，顺便去味道。15分钟。

    猪肝炒大蒜（下饭又下酒，不放辣椒孩子也爱吃）的做法 步骤2

  3. 大蒜叶子切段

    猪肝炒大蒜（下饭又下酒，不放辣椒孩子也爱吃）的做法 步骤3

  4. 洗干净

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  5. 生姜切片

    猪肝炒大蒜（下饭又下酒，不放辣椒孩子也爱吃）的做法 步骤5

  6. 锅中放油，导入生姜片，翻炒10秒，倒入猪肝翻炒30秒

    猪肝炒大蒜（下饭又下酒，不放辣椒孩子也爱吃）的做法 步骤6

  7. 猪肝断生

    猪肝炒大蒜（下饭又下酒，不放辣椒孩子也爱吃）的做法 步骤7

  8. 倒入大蒜叶子

    猪肝炒大蒜（下饭又下酒，不放辣椒孩子也爱吃）的做法 步骤8

  9. 放入生抽，老抽，糖，盐。翻炒5分钟。直到大蒜变软，放入鸡精翻炒10秒。

    猪肝炒大蒜（下饭又下酒，不放辣椒孩子也爱吃）的做法 步骤9

  10. 出锅

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猪肝炒大蒜（下饭又下酒，不放辣椒孩子也爱吃）相关分类

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该菜谱发布于 2019-05-13 19:53:14
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