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猪肝炒大蒜（下饭又下酒，不放辣椒孩子也爱吃）

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三块钱猪肝配五块钱大蒜叶子 8元成本的菜 老少皆宜

用料  

猪肝 3块钱左右
大蒜叶子 5块钱左右
盐 10克
糖 20克
生抽 2勺
老抽 1勺
鸡精 5克
生姜片 4-5片
料酒 若干

猪肝炒大蒜（下饭又下酒，不放辣椒孩子也爱吃）的做法  

  1. 猪肝洗干净放入碗中

    猪肝炒大蒜（下饭又下酒，不放辣椒孩子也爱吃）的做法 步骤1

  2. 倒入料酒，放10-15克盐，为了把血水逼出，顺便去味道。15分钟。

    猪肝炒大蒜（下饭又下酒，不放辣椒孩子也爱吃）的做法 步骤2

  3. 大蒜叶子切段

    猪肝炒大蒜（下饭又下酒，不放辣椒孩子也爱吃）的做法 步骤3

  4. 洗干净

    猪肝炒大蒜（下饭又下酒，不放辣椒孩子也爱吃）的做法 步骤4

  5. 生姜切片

    猪肝炒大蒜（下饭又下酒，不放辣椒孩子也爱吃）的做法 步骤5

  6. 锅中放油，导入生姜片，翻炒10秒，倒入猪肝翻炒30秒

    猪肝炒大蒜（下饭又下酒，不放辣椒孩子也爱吃）的做法 步骤6

  7. 猪肝断生

    猪肝炒大蒜（下饭又下酒，不放辣椒孩子也爱吃）的做法 步骤7

  8. 倒入大蒜叶子

    猪肝炒大蒜（下饭又下酒，不放辣椒孩子也爱吃）的做法 步骤8

  9. 放入生抽，老抽，糖，盐。翻炒5分钟。直到大蒜变软，放入鸡精翻炒10秒。

    猪肝炒大蒜（下饭又下酒，不放辣椒孩子也爱吃）的做法 步骤9

  10. 出锅

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猪肝炒大蒜（下饭又下酒，不放辣椒孩子也爱吃）相关分类

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该菜谱发布于 2019-05-13 19:53:14
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