洋蔥煎蛋( 10分鐘料理篇)

0 人做过这道菜
現代人生活繁忙,吃厭了街外食物,想自己煮一頓美味晚飯又怕太花時間?簡單美味又省時的料理正合我心意,只需10分鐘,美味又健康!

用料  

鸡蛋 2-3個
洋蔥 半個-1個
適量
麻油 少許勺
適量
胡椒粉 適量
蒜頭 數粒(可不加)

洋蔥煎蛋( 10分鐘料理篇)的做法  

  1. 洋蔥切幼絲

    洋蔥煎蛋( 10分鐘料理篇)的做法 步骤1
  2. 下油,油熱下洋蔥,大火炒至有點轉色,馬上轉中小火(如喜歡吃蒜頭,此時亦可切絲加入)

    洋蔥煎蛋( 10分鐘料理篇)的做法 步骤2
  3. 加麻油,鹽及胡椒粉,炒至洋蔥邊變啡色(洋蔥有糖分,是焦糖效果)

    洋蔥煎蛋( 10分鐘料理篇)的做法 步骤3
  4. 直接把預先加入胡椒粉及鹽,打好的蛋漿加入。靜止至一邊蛋餅煎香,再反轉煎香即成。(不要炒,會散)

    洋蔥煎蛋( 10分鐘料理篇)的做法 步骤4

小贴士

1/ 食譜是以煎蛋餅方式煎香,不要翻炒
2/ 喜歡吃蒜的可把蒜絲和洋蔥一起炒,個人應為加了更香
3/ 煎蛋要用中小火,不然很快會膿
 

洋蔥煎蛋( 10分鐘料理篇)相关分类

该菜谱发布于 2019-05-13 19:57:21
9 收藏


洋蔥煎蛋( 10分鐘料理篇)的答疑

关于洋蔥煎蛋( 10分鐘料理篇)的做法还有疑问? 登录提一个问题