蒜香红白豆腐
6.9
综合评分
16
人做过这道菜
緈鍢詠遠
这道菜我平时习惯做两种口味，辣味的和蒜香的，今天做的是蒜香的。
用料
蒜香红白豆腐的做法
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羊血改刀成小块。
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豆腐
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葱姜蒜，蒜多些，分两份，爆锅用一半，出锅时用一半。
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羊血用加了料酒和姜片的开水氽一下，这样更卫生些，时间不要长，开锅就取出。
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锅里加入食用油，要想口味更香些就再加点猪油。
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葱姜蒜小火炒到微蕉，这样葱姜蒜味更浓些。
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十三香。
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生抽。
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小半碗开水。
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加入红白豆腐。
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蚝油。
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牛肉粉。
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盐。
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少许老抽调色。
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料酒。
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加入剩下的蒜末，少炖一会入下味。
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勾欠。
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点些熟油，出菜好看😊
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出锅。
小贴士
喜欢辣味的就在后面少加点蒜同时加些小米辣和青椒碎。
