将笔管梢洗净，主要是要将里面的小黑色墨囊揪出来。主要尽量不要弄破墨囊。
锅里烧开水将洗净的闭关梢焯水，时间不超过一分钟
三片姜切丝，两颗小葱切断。
锅里放油，油热后放入葱姜，加入两勺豆瓣酱翻炒一下后将焯过水的笔管梢倒入锅内翻炒1分钟后，加调教出锅。因为有孩子吃，所以没准备青辣椒，喜欢吃辣的，可以切两个青辣椒。口感会更棒！
上传你做的酱焖笔管梢
丁冷静
