小火爆花椒捞出，（捞出是怕有些人把握不好时间和火候，花椒炒时间长了就会发苦），葱姜蒜八角辣椒继续倒入锅里爆香后倒入螺丝翻炒片刻。
倒入耗油和酱油，啤酒是根据螺丝的量，我一般啤酒是盖过螺丝多一点，大火烧开盖锅盖，小火慢煮15分钟后起锅，如果汤汁多的话要提前几分钟用大火收下汁，提前几分钟是怕螺丝烧过了，控制在15分钟内就好。
最后爬点香葱即可
上传你做的香辣螺丝
馋嘴小魔女
