超级懒人版黑芝麻丸

Name: 超级懒人版黑芝麻丸
Ingredients: 500克黑芝麻; 150g雪蜜; 2只一次性手套; 3张油纸

3 人做过这道菜

Nannie_W

佛系养生girl👧因为最近头发很差，还拔了根白头发，简直太口怕了🙅，黑芝麻丸做起来🙋超简单的🙆早晚各一粒。

用料

黑芝麻	500克
雪蜜	150g
一次性手套	2只
油纸	3张

超级懒人版黑芝麻丸的做法

黑芝麻买回家，用水清洗后，用小火炒出香味即可。
用破壁机磨成粉，有些湿润，有一点点出油的状态就👌
雪蜜用温水搅动隔水融化一点点，拌入打好的芝麻粉，揉匀，成团，再摔打揉几下即可。
带上一次性手套，搓成丸，我用的电子秤每个芝麻丸12g，大约做了45个。
包上裁好的油纸大功告成✌放冷藏喔💁早晚各一粒。

小贴士

1.芝麻小火炒出香味就好啦，注意火候呀。

2.打芝麻粉一定要打成粉然后有一点点出油状态，这样芝麻丸才会润香不会硬，不要打过头，否则变芝麻酱😂

3.很多配方用蜂蜜要熬一下，我不熬的原因是因为更好的保留蜂蜜的营养成分。做芝麻丸建议用土蜂蜜，这样品质才好。蜂蜜如果结晶，拌入前隔水边搅动，融化。最后蜂蜜的状态时蜂蜜依然很粘稠。

4.一定要带一次性手套，不然手搓不容易成型，而且容易粘在手上。