温水+白糖+酵母
酵母水静置5分钟后,放入面粉,筷子先和面。
面粉没有刚刚好,比较湿我又加了一些面粉。
发酵二倍大后,红枣切小颗粒,红糖,干面粉,一起揉,也当作排气了。
揉了10分钟后,再继续3.4分钟就差不多了。
揉光滑后搓成长条,切
刀切馒头。中间用刀划一道口子。
口子不够深,开的花不漂亮。
但是很美味哦,满嘴红糖和红枣的香味。
上传你做的红枣红糖馒头(刀切版)