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自制沙姜鸡🐔

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dqbaby琴的厨房  dqbaby琴

用料  

鸡 半只
沙姜 3块
红葱头 3个
生姜 5片
生抽 4勺
蚝油 1勺
香麻油 半勺
花椒油 半勺
食用油 2勺
冰水 适量
黄瓜 1根

自制沙姜鸡🐔的做法  

  1. 姜片和鸡冷水下锅煮

    自制沙姜鸡🐔的做法 步骤1

  2. 煮开中途翻动至熟

    自制沙姜鸡🐔的做法 步骤2

  3. 黄瓜拍扁切块铺盘底 熟鸡泡冰水 沙姜末和红葱头切碎下油锅爆香关火 倒入生抽蚝油砂糖一起调味 可加适量鸡汤

    自制沙姜鸡🐔的做法 步骤3

  4. 最后把泡好冰水的鸡切块摆盘 用调好的汁淋上去就可以啦 ps：煮熟的鸡一定要泡过冰水 哦 热胀冷缩这样的肉才会更加好吃😋

    自制沙姜鸡🐔的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2019-05-14 00:54:14
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