准备药材①枸杞20-30颗(增加甜味) ②陈皮一片(增加香酸味)③山楂两片(增加酸味)④桂枝半节(增加香辛味)⑤八角1-2个(增加香辛味)
洗好的猪脚放到锅里
淋上老抽(给猪脚上色)
放入药材tips:①八角、桂枝、陈皮掰成一小块一小块的。②药材尽量放在猪脚下面,分布均匀,猪手会更入味。③枸杞可以撒在猪手上面。
按煲汤键 煮2-3小时
煮半小时后,开锅,把猪手翻面,使猪手上色均匀。这一步很重要!
用筷子戳,猪手变得软嫩Q弹,美味的猪手就可以开动咯!
上传你做的全世界最好吃的猪脚 祖传秘方来啦😋!