酸辣凉拌蕨根粉
7.7
综合评分
26
人做过这道菜
鳝whitney
那天在超市逛的时候碰见了蕨根粉，还多人问怎么吃，于是买了一袋回来。酸辣凉拌是最省事的了。如果有其他好吃的做法，我还会更新。
用料
酸辣凉拌蕨根粉的做法
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超市买来的蕨根粉一把。香菜洗净，蒜剥皮，小米辣洗净，葱洗净。
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冷水下蕨根粉，煮至用手能掐断，捞出投凉备用。
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菜刀菜板，准备出葱花，香菜末，蒜末，小米辣末。
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准备调汁…一勺酱油，一勺陈醋，一茶勺糖，蒜末，小米辣~
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加入自制辣椒油（我会出教程），没有的话买老干妈加进去也可以呦，一勺芝麻酱或者香油。搅拌均匀。
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把料汁浇到蕨根粉上，加入葱花和香菜，放入适量花生米（前面有微波炉烤花生米的教程）。可以享受了。
