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鲜香滑嫩简易省心的蒸蛋大虾盅

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小新lucky的厨房  小新lucky

用料  

虾仁 300克
鸡蛋 2-3个视大小而定
盐 一小勺
料酒 一大勺
美味鲜 一大勺
香油 几滴
葱花 2根

鲜香滑嫩简易省心的蒸蛋大虾盅的做法  

  1. 鲜虾去皮，抽出泥筋，放一小勺盐，一大勺料酒腌制15分钟

    鲜香滑嫩简易省心的蒸蛋大虾盅的做法 步骤1

  2. 2-3个鸡蛋打散

    鲜香滑嫩简易省心的蒸蛋大虾盅的做法 步骤2

  3. 加入一倍的清水，再打搅拌均匀

    鲜香滑嫩简易省心的蒸蛋大虾盅的做法 步骤3

  4. 过筛2-3次，去掉泡沫

    鲜香滑嫩简易省心的蒸蛋大虾盅的做法 步骤4

  5. 静止几分钟后，包上保鲜膜

    鲜香滑嫩简易省心的蒸蛋大虾盅的做法 步骤5

  6. 水烧开后，入锅小火蒸10分钟

    鲜香滑嫩简易省心的蒸蛋大虾盅的做法 步骤6

  7. 放入虾仁，重新上锅蒸2-3分钟

    鲜香滑嫩简易省心的蒸蛋大虾盅的做法 步骤7

  8. 出锅倒入美味鲜，滴上香油，撒上葱花，如果家有胡萝卜还可以撒些胡萝卜末点缀

    鲜香滑嫩简易省心的蒸蛋大虾盅的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2019-05-14 10:37:15
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