酸辣土豆丝（嘻嘻）
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人做过这道菜
是徐老师啊
据说能做好土豆丝的厨子才是好老师ପ(´‘▽‘｀)ଓ♡⃛更改了配方，用最简单的材料做出最美味的小炒。✌
用料
酸辣土豆丝（嘻嘻）的做法
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土豆擦丝，泡水
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青椒切丝
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葱末蒜末，五个干辣椒
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起锅烧油，小火煸香花椒粒，变黑捞出扔掉
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下葱蒜干辣椒
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下土豆丝，翻炒一两下加一勺醋（此时加醋为了土豆丝分明，不粘连）加盐，十三香，鸡精。
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大火翻炒下青椒丝
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加一勺生抽，一勺水，盖上盖子焖30秒
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再加一勺醋！！！可以出锅啦！
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出锅
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这个是爸爸教我的，投完土豆丝的水已经沉淀好了，倒掉几乎所有水，留一点低，搅拌一下，倒进锅里，小火炒，加点盐
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炒到冒大泡，出锅
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开吃！给我整两碗米饭ᒄ₍⁽ˆ⁰ˆ⁾₎ᒃ♪♬
小贴士
开始加醋是为了土豆丝不粘在一起，最后加一勺醋为了调酸味。因为开始的醋已经蒸发了哦！盖盖子焖30秒可以青椒断生哦！！菜谱是改良过的，超级好吃～
