三重奏巧克力戚风

我让我亲姐帮忙拿点巧克力回家，她把巧克力放在被广东猛烈太阳烤着的车里一上午。拿到手时巧克力都哦豁了。为了避免浪费，唯有尽快用用用。
       先在下厨房找了个比较高分的巧克力戚风食谱，没认真看就动手了。然后惊悚地发现面糊巨干！根本拌不动！再看食谱里有说明：面糊干，要耐心拌。哈哈哈……我又加了20克牛奶，上了刮刀终于拌匀了。后面加蛋白霜的过程也是稍微有点坎坷的。
       这个食谱是我在完成干干干面糊巧克力戚风之后用手头上的材料做的，好操作，是偏“成年人”口味的戚风。黑巧克力，可可粉，咖啡酒，颇为和谐的组合，所以叫它三重奏。适用于18厘米的戚风模。