猪里脊切条加一个鸡蛋少许胡椒粉拌匀,腌制30分钟
番茄酱,糖,白醋,盐,搅拌均匀备用
淀粉加水,调成水淀粉
油锅烧至5成,腌制好的里脊肉在干淀粉里乀(ˉεˉ乀)滚,抖掉多余淀粉,放油锅炸
油温升高复炸一次
油锅剩少许油,倒入调好的番茄酱汁熬至番茄酱红亮,加水淀粉至汤汁粘稠,倒入炸好的里脊肉,翻炒至肉都裹上番茄酱,出锅,撒芝麻,香葱!
上传你做的妈妈版♥糖醋里脊