泡椒家常鱼
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人做过这道菜
繇潆儇打死你
用料
泡椒家常鱼的做法
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准备好泡椒泡姜泡萝卜，泡萝卜切丝，一半泡椒切碎，一半泡椒切圈鱼香和蒜可根据自己喜好添加或减少
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鱼切块，加入料酒和老姜和胡椒粉腌制去腥
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锅中放猪油，烧至冒烟，倒入泡椒泡姜泡萝卜大蒜瓣和花椒粒炒2分钟，然后加入鱼头鱼泡炒一会，再倒适量开水入锅，烧至汤有点奶白色了，加入剩下的鱼块，烧开后小火慢煮，10分钟左右就可以出锅了
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出锅装盘，最后撒上鱼香，用鱼汤淋一下就很香了，喜欢味精的可以起锅时加一点。
