香芋泥肉松快手蛋糕

9.5 综合评分
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经常蒸了很多芋泥用不完,重复吃一种东西又觉得很腻,为了消耗芋泥随手做的小吃,特别特别方便!居然还很好吃,家里老人家的话也应该会蛮喜欢的哦!口感比较湿润绵润,因为面粉比例很少,芋泥比例很多~每一口都可以吃到浓浓的芋泥味儿~

用料  

蛋糕体材料
香芋泥 220g
低筋面粉 80g
红薯淀粉 20g
泡打粉 3g
牛奶/淡奶油(2选1) 130g/200g
鸡蛋 3个
黄油/植物油(2选1) 60g
细砂糖 90g
肉松 100g
topping材料
肉松、海苔粉 适量
沙拉酱 适量

香芋泥肉松快手蛋糕的做法  

  1. 把芋泥、鸡蛋、牛奶/淡奶油、黄油/植物油,搅拌均匀即可。(黄油的话记得融化开使用)

    香芋泥肉松快手蛋糕的做法 步骤1
  2. 把低筋面粉、红薯淀粉、泡打粉、糖粉混合均匀备用。

    香芋泥肉松快手蛋糕的做法 步骤2
  3. 粉类混合物加入液体混合物中搅拌均匀即可,再加入肉松搅拌开。⚠️全程不要过度搅拌,大致混合均匀到无干粉即可!

    香芋泥肉松快手蛋糕的做法 步骤3
  4. 预热烤箱,175度。                                                          把材料倒入马芬纸杯中,八分满即可。

    香芋泥肉松快手蛋糕的做法 步骤4
  5. 放入预热好的烤箱,保持175度,烘烤25-30分钟,表面上色即可。

    香芋泥肉松快手蛋糕的做法 步骤5
  6. 在稍稍冷却的马芬蛋糕上,挤上一圈圈的沙拉酱,再撒上肉松,最后撒上海苔粉即可~这个搭配大家都知道好吃😋

    香芋泥肉松快手蛋糕的做法 步骤6
  7. 超级简单啦

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该菜谱发布于 2019-05-14 17:38:41
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