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自制粉皮

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香斐子的厨房  香斐子
我出菜谱 都是为了方便我自己今后做菜不用查找

用料  

水 100克
盐 3克
绿豆淀粉（一定要绿豆淀粉） 100克

自制粉皮的做法  

  1. 将绿豆淀粉100克 水100克 盐3克混匀  没有干粉

    自制粉皮的做法 步骤1

  2. 一个披萨盘（6寸）舀一勺粉浆。转动披萨盘让粉浆均匀摊开  放入烧开水的锅中 浮于水面上。待粉浆干了把披萨盘按入开水里煮熟至透明

    自制粉皮的做法 步骤2

  3. 把煮至透明的粉皮连披萨盘一起捞起放入冷水锅中 冷却。轻轻的撕下粉皮 动作要温柔  不要撕破。粉皮制作完成。可以凉拌也可以炒  烧花鲢鱼头汤。自己做的粉皮特别🈶️嚼劲

    自制粉皮的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2019-05-14 17:42:50
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