香气逼人嫩鸡胸

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用料  

鸡胸肉 2块
蒜末 半汤匙
蜂蜜 半汤匙
蚝油 半汤匙
酱油 1汤匙
洋葱汁 少许
椰蓉 少许

香气逼人嫩鸡胸的做法  

  1. 1.鸡胸肉特别厚的部分片薄,除椰蓉外所有调味品拌匀腌制2小时以上。冰箱冷藏过夜更佳。

    香气逼人嫩鸡胸的做法 步骤1
  2. 2.均匀撒上一层玉米淀粉。

    香气逼人嫩鸡胸的做法 步骤2
  3. 3.热锅,倒入橄榄油,放入鸡胸肉,加盖子2分钟,然后翻面,再2分钟。最后揭盖大火2面各煎1分钟。

    香气逼人嫩鸡胸的做法 步骤3
  4. 4.摆盘时撒上炒熟的白芝麻,椰蓉。
    香气逼人,口水迅速分泌,摆盘先给自己来一块。

    香气逼人嫩鸡胸的做法 步骤4

小贴士

裹粉能保住鸡肉水份达到外酥里嫩,鸡肉不宜切太薄,太薄容易煎柴。
 
该菜谱发布于 2019-05-14 18:25:09
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