财鱼酥凉拌豆腐

0 人做过这道菜
喜欢去旅行的时候买当地特色调味料或食品。这道菜的财鱼酥是在台湾的清水潭财鱼博物馆买的,而调料则是日本的酱油和味淋,二者搭配味道好极了。用过生抽加糖,不仅味道不及酱油+味淋,关键是酱料粘不住豆腐

用料  

内酯豆腐或娟豆腐 一盒
财鱼酥 适量
小葱 少许
日本酱油 2勺
味淋 2勺

财鱼酥凉拌豆腐的做法  

  1. 准备食材

    财鱼酥凉拌豆腐的做法 步骤1
  2. 取出豆腐放盘子里划成三块,然后放网篮里

    财鱼酥凉拌豆腐的做法 步骤2
  3. 取一个汤锅就清水煮开

    财鱼酥凉拌豆腐的做法 步骤3
  4. 水开后关火放入网篮,盖上锅盖闷10分钟

    财鱼酥凉拌豆腐的做法 步骤4
  5. 取出豆腐沥干水分放盘子里,放冰箱冷藏室

    财鱼酥凉拌豆腐的做法 步骤5
  6. 取一小碗放入等量的日本酱油和味淋调和

    财鱼酥凉拌豆腐的做法 步骤6
  7. 吃前淋上调味汁

    财鱼酥凉拌豆腐的做法 步骤7
  8. 再铺上财鱼酥,撒上葱花

    财鱼酥凉拌豆腐的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2019-05-14 18:53:31
9 收藏


作者红伊的其他菜谱

财鱼酥凉拌豆腐的答疑

关于财鱼酥凉拌豆腐的做法还有疑问? 登录提一个问题