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珍珠糯米蒸丸子
珍珠糯米蒸丸子
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hc花茶
想吃肉丸子,但又觉得自己做的太肥,过于油腻,在妈妈的指导下,在肉丸子外面裹上一层糯米,感觉爽口多了
用料
糯米
克
猪肉
克
鸡蛋
个
土豆淀粉
胡萝卜
葱
生姜
洋葱
香菜
盐
八角
蚝油
花椒粉
珍珠糯米蒸丸子的做法
将猪肉与胡萝卜,葱,洋葱,香菜剁碎,加入鸡蛋,土豆淀粉及上述调料搅拌均匀,放入冰箱冷藏入味
将糯米洗干净,用水浸泡两小时
将肉馅搓成丸子,裹上浸泡好的糯米,上锅蒸20分钟
小贴士
肉馅要提前剁好,放入冰箱冷藏入味,味道更好
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该菜谱发布于 2019-05-14 18:56:20
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