煎超嫩鸡胸肉
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人做过这道菜
小怪物Aiko
爱吃鸡胸的朋友不要错过哦！
用料
煎超嫩鸡胸肉的做法
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首先倒橄榄油，再放鸡胸肉和迷迭香一起煎。
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鸡胸肉外面变白之后转小火，放黄油一块，和蒜汁（也可以放2瓣大蒜）继续煎。
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黄油融化之后把鸡胸肉翻一下，让鸡胸肉每一面都包裹着黄油，这样才会香香的。
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全程小火，闷2分钟左右。
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找一条最厚的部位切开看看，全部熟了之后就把鸡胸肉夹出来，装盘。
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剩下的黄油加点淀粉和高汤，没有高汤的可以放水，再放点海盐一起拌匀调成酱汁。
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再放点黄芥末酱，关火，完成酱汁。
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把酱汁淋在鸡胸肉上，开吃，超嫩的！美味～
小贴士
慢火，慢慢煎！
