家常龙虾

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龙虾季,早上去买菜,一问价格才15一斤,天哪,太便宜了吧,买它,吃它

用料  

龙虾 1斤
黄瓜 1根
花椒 10粒
蒜,生姜 少量
泰椒 10个
洋葱 1小个
菜油,盐,生抽,老抽,料酒,鸡精辣椒粉 少量

家常龙虾的做法  

  1. 第一步,回家给龙虾洗刷刷,尾部一折,拉出虾线,扔掉

    家常龙虾的做法 步骤1
  2. 切好洋葱,黄瓜

    家常龙虾的做法 步骤2
  3. 冷锅热油,放入生姜,大蒜爆锅

    家常龙虾的做法 步骤3
  4. 再加入泰椒,辣椒粉,加入生抽,老抽,盐,料酒,鸡精,这样子辣味比较容易炒出来,这色泽是不是一看就很有食欲啊,哈哈

    家常龙虾的做法 步骤4
  5. 加入洗好的龙虾爆炒,翻炒三分钟左右,再加入适量盐,加一大碗水

    家常龙虾的做法 步骤5
  6. 然后小火焖煮至汤汁变浓

    家常龙虾的做法 步骤6
  7. 中途加入切好的黄瓜和洋葱,继续煮

    家常龙虾的做法 步骤7
  8. 煮到黄瓜变软就可以出锅了,准备开吃

    家常龙虾的做法 步骤8

小贴士

本次龙虾里面有黄瓜和洋葱,都有点甜味,如果是重口味的宝宝要适量多加点盐,也可以在超龙虾的那一步加入豆瓣酱,那味道就会很正了
 
该菜谱发布于 2019-05-14 19:00:55
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