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XO海鲜酱肉碎蒸丝瓜

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用料  

姜汁 少许
丝瓜 2根
肉碎 少许
XO海鲜酱 少许
大蒜 3小瓣
蚝油 少量
盐 少量
麻油 少量

XO海鲜酱肉碎蒸丝瓜的做法  

  1. 夏天吃丝瓜挺好，令皮肤更光泽

    XO海鲜酱肉碎蒸丝瓜的做法 步骤1

  2. 丝瓜间接用丝瓜刨去硬皮，可用筷子或牙签在瓜面插几下，方便肉馅的汁渗下去

    XO海鲜酱肉碎蒸丝瓜的做法 步骤2

  3. 肉用少许生粉，姜汁，蚝油，蒜蓉，盐，麻油调味，用匙勺勺起肉馅放在丝瓜上

    XO海鲜酱肉碎蒸丝瓜的做法 步骤3

  4. 再放点XO海鲜酱（瑶柱，虾米，干葱，蒜蓉，辣椒碎，油爆），没有可直接放点瑶柱丝或虾米碎

    XO海鲜酱肉碎蒸丝瓜的做法 步骤4

  5. 蒸8分钟后放点葱粒再焗一下关火

    XO海鲜酱肉碎蒸丝瓜的做法 步骤5

小贴士

放点粉丝放碟上，避兔丝瓜太多水份

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该菜谱发布于 2019-05-14 19:47:15
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