蛋•炒一切•饭

1 人做过这道菜
炒饭真是百搭
又极度适合一人食
并且随便怎么做都不会出错的食物了!!!
下班回来焖一锅硬一点的饭做炒饭正合适
又快手又简便
方便到不行🙈

用料  

熟米饭 200-250克
随便什么多余的材料 适量
鸡蛋 1个
小葱 两根
适量
酱油 适量
适量

蛋•炒一切•饭的做法  

  1. 开火 ,倒油,锅热后下肉丁及难熟的材料(青豆胡萝卜西兰花等等),翻炒至半熟后,锅中倒入米饭。

    蛋•炒一切•饭的做法 步骤1
  2. 炒至粒粒分明,加适量盐调味,炒匀。打入鸡蛋,翻炒到每粒米上都沾有蛋液。

    蛋•炒一切•饭的做法 步骤2
  3. 待蛋液凝固成蛋花状后,将剩余易熟材料(玉米或小青菜等等)及葱花一起倒入锅中,炒到全熟状态。最后倒适量酱油或生抽,翻炒均匀即可出锅!

    蛋•炒一切•饭的做法 步骤3
  4. 炒饭完成!

小贴士

技术总结😘
1.最好是用不粘锅来炒   
  如果没有请参考第二条
2.打两至三个蛋并且多放点油
3.友情提示搭配牛奶或果蔬汁
  因为我不喜欢放太多油(早上吃了容易泛酸)
  有时候就会偏干一些hhhhhh...
4.放甜玉米粒做炒饭超级好吃
  真的很爱了!!!
5.凑数dei~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-14 19:55:18
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蛋•炒一切•饭的答疑

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