《星座系列》超浓郁奶白鲫鱼汤
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人做过这道菜
南兮食记
因为喜欢星座，有了一个想法，写一个关于12星座的系列菜谱。请把这份独特的心意传达给你自己或你爱的人吧。
《十二星座菜谱第二篇-双鱼座》
鲫鱼性甘平，入脾 、胃、大肠，具有健脾利润止咳的功效。加葱白、生姜辛温解表，通阳散寒和胃。
含有丰富的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。
双鱼座，十二宫的最后一个星座。
拥有水象星座的情绪化影响，双鱼座最大的优点是有一颗善良的心，他们愿意帮助别人，甚至是牺牲自己。
《十二星座菜谱第二篇-双鱼座》
鲫鱼性甘平，入脾 、胃、大肠，具有健脾利润止咳的功效。加葱白、生姜辛温解表，通阳散寒和胃。
含有丰富的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。
双鱼座，十二宫的最后一个星座。
拥有水象星座的情绪化影响，双鱼座最大的优点是有一颗善良的心，他们愿意帮助别人，甚至是牺牲自己。
用料
《星座系列》超浓郁奶白鲫鱼汤的做法
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材料如图： 宰杀后的鲫鱼，用水仔细冲洗干净，沥干水份，时间来不及就用厨房纸吸干水份 生姜切两片，单独备用；一整块拍烂 白胡椒，没有用，完全不腥
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干净的锅，烧热后用2片老姜细细的擦拭锅底，防止煎鱼的时候破皮
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锅内放入2勺猪油，融化后旋转锅，让锅底薄薄沾上一层油，再放入鲫鱼
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用生姜仔细擦拭过的锅底鱼皮更不容易破
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将鲫鱼，煎至两面金黄色，捞出
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煎鲫鱼的同时烧水，水烧开鲫鱼基本也煎好了。放入老姜、葱段、花椒和煎好的鲫鱼
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水再次沸腾后，煮30-40分钟
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放入2小勺食盐和牛奶，5分钟后关火
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得到了一碗鲜香奶白的鲫鱼汤
小贴士
1. 我的2.25L康宁锅烧了三分之二的水
2.我不是很喜欢胡椒粉的味道，所以备了也没用
3.1小勺=调味罐勺
2.我不是很喜欢胡椒粉的味道，所以备了也没用
3.1小勺=调味罐勺
