牛肉切丝用调料腌制会(这边特别加黑胡椒和少许生粉),空档正好准备水果配菜。
油热了倒入牛肉快速翻炒,因为有生粉觉得干加点料酒生抽,不要加水,牛肉变色熟了加青红椒翻炒数下,快出国前放芒果搅拌下即可。有新鲜香茅的话可以和牛肉一起下锅翻炒,会增味不少。
上传你做的香芒牛柳(家常版)