培根芝士面包
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人做过这道菜
如风田田
味道：咸口，很松软
咸口的面包不容易长肉，夏天来了，还是少吃点糖好，控制下体重，吃的也更健康
咸口的面包不容易长肉，夏天来了，还是少吃点糖好，控制下体重，吃的也更健康
用料
培根芝士面包的做法
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主锅内加入水、酵母、糖，设定1分钟/速度3混合（夏天不用加温度，冬天需要加热37度）加入面粉、盐，设定3分钟/揉面
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主锅内加入黄油，设定3分钟/揉面
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揉好的面轻松出膜（小面包不用必须出膜，揉到时间就可以）
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揉好的面团盖保鲜膜发酵30-40分钟，大约原来的两倍大，冬天可以放到烤箱里发酵,或者是暖气旁边
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把面团分成8份，揉圆了松弛15分钟
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把面团擀平，上面放一层培根，撒一层芝士
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从下向上卷起，接口处捏紧，用刀从中间切开，不要切断了
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从中间向外翻开，摆入烤盘进行第二次发酵，大约10-15分钟（夏天天气热）同时烤箱预热200度
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表面刷一层全蛋液就可以入烤箱了，烤箱设定180度/25分钟，随时观察，上色了加盖锡纸
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放凉后尽情享用吧
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