怎样炸出饭店级别的小黄花鱼
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人做过这道菜
安然-安歌
尝试过几次其他面糊，最后总结：简单粗暴一点更直接😄
用料
怎样炸出饭店级别的小黄花鱼的做法
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小黄花鱼解冻后收拾干净，装盘或盆里放盐和料酒腌制，时间随意（也可以加入五香粉，我不喜欢就不加了😁）
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准备好面粉和水，调成面糊
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调好的面糊的状态，不要调的很稠，这样炸出来的鱼挂浆太厚不酥脆
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这个状态即可，能挂住浆就行
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大火热油下锅，炸至两面金黄捞出
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吸油纸吸去多余油份，趁热开吃吧😋😋😋
小贴士
1.吃多少做多少，剩下的不好吃，真的剩下了烤箱加热吧
2.面糊里面什么都不放，不要放鸡蛋淀粉之类的，重要的多说一遍
3.一直大火炸，第二锅的时候火过大可以调小，温度降下来接着大火
2.面糊里面什么都不放，不要放鸡蛋淀粉之类的，重要的多说一遍
3.一直大火炸，第二锅的时候火过大可以调小，温度降下来接着大火
