植物油 | 适量 |
水 | 半碗约150ml左右 |
鸡蛋 | 1个 |
炒粉 | 1个 |
胡萝卜丝 | 适量 |
青椒丝 | 适量 |
蒜 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
香菜 | 适量 |
炒粉酱料如下(๑❛ᴗ❛๑) | |
泰式虾酱 | 1勺 |
鱼露 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
糖 | 3克 |
香菜 | 适量 |
把材料先准备好,胡萝卜和辣椒切丝,炒粉泡发变软沥干,蒜切粒,洋葱切片
秘制美味炒粉酱,按食材区所说的把酱料先混合好备用,
每次搭配的酱料都有小调整,可是出来的味道还是挺不错哒,(๑❛ᴗ❛๑)
热锅,放油爆炒蒜和洋葱出香味,
不喜欢蒜和洋葱的伙伴们,可以放姜丝哒。
放鸡蛋,炒开炒散
把鸡蛋洋葱拨到锅边,放炒粉和水,把粉炒煮1-2分钟
粉炒煮软了,就放调配好的酱料下锅,翻炒
把胡萝卜丝和辣椒丝(配菜丝)下锅翻炒均匀,起锅前放香菜
香喷喷的泰式虾酱鸡蛋炒粉做好啦!٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و棒棒哒
爱游学,爱生活!