海苔肉松条

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用料  

肉松 60克
低粉 300克
即食海苔(捏碎) 5克
鸡蛋(常温) 2个(约100克)
20克
6克
泡打粉 6克
黄油(软化) 150克

海苔肉松条的做法  

  1. 黄油提前室温软化、鸡蛋打散、海苔捏碎(越碎越好)

    海苔肉松条的做法 步骤1
  2. 低粉、泡打粉、肉松、海苔混合均匀

    海苔肉松条的做法 步骤2
  3. 糖、盐加入黄油中,电动打蛋器打发至体积膨胀,颜色发白(先低速打散,再高速打发,最后低速整理一下)

    海苔肉松条的做法 步骤3
  4. 黄油打发后呈现奶油状

    海苔肉松条的做法 步骤4
  5. 蛋液分三次加入黄油盆中,每加一次用电动打蛋器低速混合均匀(不用多打,混合均匀即可)

    海苔肉松条的做法 步骤5
  6. 把低粉分两次倒入黄油盆中,每加入一次用刮刀拌均匀(不见粉状)

    海苔肉松条的做法 步骤6
  7. 戴一次性手套,把面团捏均匀

    海苔肉松条的做法 步骤7
  8. 桌上垫油纸,整理一下面团,用手压成16*18的长方形(表面可盖张油纸再压)厚约一厘米左右

    海苔肉松条的做法 步骤8
  9. 用锋利的刀切成条状(因为有肉松和海苔,切完切面不光滑需整理下)

    海苔肉松条的做法 步骤9
  10. 烤箱预热155度,中层,烤22~24分钟(海氏烤箱)

    海苔肉松条的做法 步骤10
  11. ~~~

    海苔肉松条的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2019-05-15 09:52:57
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海苔肉松条的答疑

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