糖醋五花肉炒藕片
7.6
综合评分
17
人做过这道菜
格格是我的猫
用料
糖醋五花肉炒藕片的做法
-
藕切小片，放入清水里浸泡，防止氧化变黑。
-
调料汁:一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，2勺白砂糖，两勺醋，(不喜欢吃太酸的朋友可以减点醋的量。)搅匀。
-
五花肉切片，放入一勺料酒，一勺酱油，一点胡椒粉，放入姜片搅匀腌一会。
-
锅里放底油，小火将五花肉煎出油，煎熟。
-
放入藕片，翻炒一分钟左右。
-
倒入糖醋汁，倒之前要搅拌一下，没有融化的糖会全部沉底。出锅前尝下咸淡，再决定是否放盐。
-
汤汁收的差不多就可以出锅了。
